漬物によく合うレシピ集｜国内がりシェアトップ｜しょうがフレークうどん遠藤食品株式会社

しょうゆ味の生姜がピリっとしてアクセントになります。生姜を入れることで体も温まります。

　（２人分）
※下記は目安の分量です。

1	玉ねぎは縦半分に切り、平らな面を下にして芯などを取り除き、放射線状のくし切りにする。
2	じゃがいもは縦半分に切り、さらに半分に切ったものを2等分に切る。※1個を6～8等分に切り分けるのが目安です。
3	にんじんは縦半分に切り、平らな面を下にして3cmくらいの大きさの乱切りにする。
4	厚手の鍋にサラダ油を熱し★を入れ、肉に焼き目がつき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。（しょうがフレークの生姜も一緒に炒める）

5	水としょうがフレークの液を加え、沸騰したらあくを取る。
6	具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
7	火を止め、沸騰がおさまってからルウを割り入れてよく溶かす。
8	再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約10分煮込んで完成。

【料理に使った商品】　しょうがフレーク

醤油は二段熟成醤油（さいしこみしょうゆ）を使用しております。
加熱することで、生姜の辛味も軽減します。

＊業務用、市販用、各種取り揃えてあります。
詳しくはこちらをご覧ください

これとよくあう！ 漬物レシピ集