漬物レシピ集｜エンドーの漬物シリーズ・新がり・紅生姜・酢漬・生姜シロップ・さくら大根｜国内がりシェアトップ遠藤食品株式会社

これとよくあう！漬物レシピ集

漬物を使った料理

『まかない生姜の液使用チャーハン』

まかない生姜の残った液でチャーハンの味付けに！
生姜風味の醤油でさっぱりとした仕上がりになります。

　　（１人前）
※下記は目安の分量です。

・まかない生姜	1袋分の液
・ご飯	1杯分（150ｇ）
・卵	1個
・長ねぎ	10ｇ
・ベーコン	2，3枚
・塩コショウ	適量
・サラダ油	小さじ１
・小ねぎ（小口切り）	適量

まかない生姜の液使用チャーハン

料理に使う製品

≫まかない生姜　80ｇ

1	長ねぎを1～2ｍｍ程度の小口切りにカットする。
2	中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を回し入れ、炒める。
3	卵に火が通ったらご飯をいれ炒め、ご飯がなじんだら１．のねぎと、焼き豚を加える。

4	ネギがしんなりしてきたら、まかない生姜の液１袋分を加え、全体に味がなじんだら火からおろす。（塩加減はお好みで調整してください。）
5	お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成。

まかない生姜　80ｇ

【料理に使った商品】　まかない生姜　80ｇ

予め斜めにスライスした生姜を甘辛く漬け込み、昆布とごまを加えて風味豊かに仕上げました。
爽やかな生姜の辛みと昆布の旨味が融合し、食べやすい味に仕上がっております。

お酒のお供や、お通しとしてお召し上がりください。
暖かいご飯はもちろん、お茶漬けとしても美味しく食べられます。
時間がない時や締めのメニューとしてもオススメです。

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