漬物レシピ集｜エンドーの漬物シリーズ・新がり・紅生姜・酢漬・生姜シロップ・さくら大根｜国内がりシェアトップ 遠藤食品株式会社

高菜漬は洗って芯の固い部分を取り除き、葉を広げる。（塩が強い場合は水につけ塩抜きをする）

削り節にしょうゆを少々混ぜ、これを具にしておむすびを握る。

高菜漬の葉で包み、紅生姜を添える。