毎年8月21日、愛知県にある「漬物祖神萱津神社」で開催される「香の物祭」には、多くの漬物関係者が参詣します。
日本で唯一、漬物の神様を祀ることで有名な神社です。
境内には漬物を納める「香の物殿」があり、言い伝えでは、地域の人たちがこの神社に野菜と塩を瓶に入れてお供えしたところ、野菜の塩漬けができたことが由来とされています。
昔々、土地の人々が神前に初なりのウリ、ナス、大根などを供えました。
また、この辺りは海辺でもあったので、海で取れた塩も一緒にカメに入れてお供えしたところ、ちょうど良い塩付けとなり、
これが我が国の漬物の始まりと云われています。
香の物祭はその伝説に基いて行われているものです。
特別祈祷にご祈願いたしました。
漬物業界の更なる発展をしっかりとお願いしてきました。