漬物、ガリ(寿司がり)、酢しょうが、紅生姜、酢漬等の製造・販売|四季折々の膳を彩り、伝統の味を現代に伝えるエンドーの漬物シリーズ|遠藤食品株式会社

これとよくあう! 漬物レシピ集

漬物を使った料理

『新漬サラダ生姜の天ぷら』

材料(1人分)
・新漬サラダ生姜 1袋(130g)
【衣】  
 |- ・小麦粉  
 |- ・卵  
 |- ・水  
作り方
1
卵と冷水をボールに入れて溶き、小麦粉を加えて混ぜる。
2
斜めにスライスした新漬サラダ生姜に衣をつけて180度の揚げ油で揚げる。